canım oğlum

bir prensesle tanıştık :)

Pazar günü Selda ve arkadaşlarıyla buluşmak üzere Bostancı sahiline diye indik.. Sonra yolda fikir değiştirip Caddebostan Migros'un oraya gitmeye karar vermişler arkadaşlar, biz de arabayı park etmiştik. gideriz ne var ki yürüyerek diyerekten yola koyulduk... Çınar pusetinde güneşin alnında yürü yürü yol bitmez... bir buçuk saatlik bir yürüyüşün ardından ulaştık ama meğer pilimiz bitmiş de çaktırmıyormuşuz... ;))

Neyse velhasıl nihayet 20 günlükken gördüğümüz Alya prensesle tanıştık, tanıştırdık bebişleri..

Henüz birbirleriyle oynayacak kadar büyük olmadıklarından karşılıklı bakışmalarla geçti. Alya sürekli "o benim annem" diyordu , biz de tamam o senin annen ben de Çınar'ın annesiyim şeklinde cevap veriyorduk. Giderken anladık ki Selda Çınar'ı kucağına aldıkça Selda için diyormuş o benim annem diye. Selda'yı kıskanmış meğer.... ;))

Ama üzgünüz Selda Çınar'ın teyzesi :))

utandı mı benim oğlum :)

leylekler göç ediyor....

sonbaharın geldiğini gözlerimizle gördük... her sene bu sahneye şahit oluyoruz. leyleklerin göç yolu üzerimizden geçiyor... bu sene de uğurladık leylekleri.... hatta Çınar açık pencereden leylekleri görmüş ve hayran hayran gökyüzüne bakıyor. neye bakıyor acaba diye dönünce leyleklerin göç dansını seyrettiğini anladım... beraber bir süre izledik...
hoş geldin sonbahar...

Mehmet Çağın hoş geldin :))

Mehmet Çağın hem aramıza-dünyaya hoşgeldin... Hem de evimize hoşgeldin.. nihayet kısacık da olsa görüşebildik... Almanya'ya gitmeden tekrarını diliyoruz.. daha gün ışığında çekilesi nice fotolar var :))

Çınar'a ve iftara özel tarifler

çok meyveli-karışık meyveli hoşaf :)

tvde göz ucuyla gördüğüm kuru kayısılı armut hoşafından yola çıkarak;

5-6 adet kuru kayısı yıkanır ve dörde kesilir.

püf noktası kuru kayısılar soğuk su ile haşlanır. Kaynadıktan sonra taze meyveler sıcak suya eklenir.

1 adet armut artı taa altınoluktan yolluk diye çantamıza konulan birinin ahı kalmamış iki armut daha küçük küçük doğranır.

1 tane de nektar-tüysüz şeftali aynen küçük parçalara doğranır.

Artık kaynamış olan suya eklenir. Hepsi yumuşayıncaya kadar pişirilir. Su istenilen sululuk oranına göre eklenir. Ben bol meyveli istediğimden bu kararda yaptım. Artık tamamdır kaynaması demeden biraz önce iki karanfil tanesi ve birazcık kabuk tarçın konulur tencereye.

Dikkat hiç şeker koymadık meyvelerin şekeri bizim ağız tadımıza yetti, özellikle de Çınar'a . zira pek tatlı sevmez kendileri....

tereyağlı kandil simiti ve yeşil mercimekli soğuk ayranlı çorba (demet akbağ'ı reklamlarda görünce biz de bi çeşni yapalım dedik.)

Tvde Sahrap Soysal'ın bir ipucuna aklım takıldı ve bildiğimiz ayranlı çorbada buğday ve fasulyeyi çocuklar genelde sevmezler, onun yerine yeşil mercimek, bulgur ve pirinçle yapıyorum demesi üstüne ben de denedim. Hepsi haşlanınca çok şiştiğinden birer kahve fincanı ölçüsüyle haşladım. Bu ölçü ile bile biz bir kaç gün yiyebildik. Çınar daha çok yoğurt yesin diye de yoğurdu fazla sulandırmadım. Katı bir çorba oldu.

Tereyağlı kandil simidini ise internette bloglararası dolaşırken gördüm. Ve ben de denedim, normalde tarif margarin ve sıvıyağ ile ama ben tereyağ ve zeytinyağı kullandım. Sonuç harika...

http://rpc.blogrolling.com/redirect.php?r=7ee2638fd8147d89746257e08ae28955&url=http%3A%2F%2Fgulunkurabiyeevi.blogspot.com%2F

taze barbunya nasıl ayıklanır?

Anne yerde oturarak taze barbunya ayıklarken, Çınar gelir taneleri süzgeçten alır. muzip bir gülümse ile anneye bakar, anne de ona güler.. sonra Çınar 5litrelik boş su sişesini gözüne kestirir. işe bakın ki kapağı kapalıdır. anne kapağı açar ve Çınar hoop barbunya tanelerini içine atar. sonra şişeyi ters çevirir ve içinden taneler düşer.. tanelerle yemek yapacak olan anne Çınar'a kabukları uzatır. Çınar bu sefer de kabukları sokmaya çalışır. ikiye ayrılmak üzere olan kabuklar problem olur, Çınar onları tamamen ayırır. ve ardından biri sağ elinde diğeri sol elinde şişeye atmaya çalışır. ve oldu.. alkıışşş.... Çınar da alkışlar. sonra torbadan bir diğeri alınır aynı işlem tekrarlanır. dikkat edilince Çınar'ın daha çok sol elini kullanma eğiliminde olduğu görülür.. acaba ananesi gibi solak mı olacaktır? anne barbunya ayıklama işlemini bitirene kadar kabuk doldurma oyunu devam eder. hatta bitince beraber devam ederler doldurmaya... ve ne yazık ki bu oyun spontane bir şekilde ortaya çıktığından hiç fotoğraf yoktur....

rüya gibi bir yaz geçti....

börtü böcek

berduş Çınar ;)

Çınar dayısıyla...

saçlar özenle taranmış ;)))

3 hafta boyunca şekil budur... büyükler hariç... arkdaki gruba dikkat.. gençle arkada görülen masada ihale, settlers ve bilumum oyunlar çevirmiş kazanlar dolusu çaylar içmiştir...

arkadaşlarımız Altınoluk'ta sevindirdiler bizi..