26 Şubat 2007 Pazartesi

pazartesi sendromu :(

ne iyi gelir insana acep?
evet evet biraz yeşillik. yeşillik gerek.. şöyle dağ, kır, ova bayır biraz bahar... erkenden çiçek açmış ağaçlara üzülmek... ooff sürekli hatırlatıyorlar insana küresel ısınmayı...
bugün dellenmek gerek!!!

"kötüyüm ben kötüyüm
kötüyüm
kötüyüm.... "

23 Şubat 2007 Cuma

bugünkü diyet yemeğim ;)

dün sabah itiabariyle diyete başladım...
artık eskisi kadar kolay kilo veremiyorum. dolayısıyla sıkı bir rejim uygulamayı düşünüyorum.
işte bugünkü yemeğim. haşlanmış patates ve rendelenmiş havuç. buna nasıl cafcaflı bir isim verilir bilemiyorum. ama kekikli patates salatası nasıl?

işte benim tarifim:

  • haşlanmış yarım adet patates (ince dilimler halinde doğranmış)


  • bir küçük havuç (rendelenmiş)


  • kekik, taze çekilmiş karabiber


  • bir damla zeytinyağı, yarım limon


işte benim fırın sütlacım



kim sevmez fırın sütlaç'ı? benim babam.


ben yaptım mı dayanamıyorum kaç kase yiyorum ben de bilemiyorum. ama bu toprak kaseler de küçük zaten. ;)


not:üzerine yumurta falan sürmüyorum. fırında böyle kızarıyor.


Yoğun ısrarlar üzerine fırın sütlacın tarifi:

(kitaptan aynen aktarıyorum)

bayat ekmeklerle



ben beyaz ekmek tüketmeyi pek sevmiyorum. ama eşimi de tahıllı ekmekler yemeye alıştıramadım. her akşam bir ekmek alıp gelince de doğal olarak ekmekler birikiyor buzdolabında ya da buzlukta. ben de yazın kahvaltılar için nefis bir alternatif uydurdum. aslında küçükken annem de bunun benzerelerini fırında yapardı ama benimki biraz daha pratik tarafından. ;) mikrodalganın ızgaralı combi modunda 5dk.da hazır oluyor. Merak edenler için aşağıda kısaca tarifini vereceğim. ama dediğim gibi bende mutlak ölçüler yok.
domatesli peynirli kıtırlar
  • bayat ekmek dilimleri
  • küp küp doğranmış domates
  • yine doğranmış beyaz peynir
  • kıyılmış maydanoz, dereotu, nane
  • isteğe göre kekik, taze çekilmiş karabiber
  • zeytinyağı

tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. sonra ekmeklerin üzerine sürün. mikrodalganın tepsisine dizilen ekmekleri combi modunda 5dk. pişirin. (abartmak isteyenler son 1dk.dan önce rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirler üstüne.) Afiyet şeker olsun!!

merhaba :)

ben de mutfakta kendi çapımda keşifler yapıyorum. Genellikle ölçü kullanmıyorum, bu yüzden tarifler konusunda ne kadar yardımım olur bilemiyorum. Ancak yine de güzellikleri paylaşmak gerektiğini düşündüğümden buradayım..